Colombia Antioquia Medellin

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DE 6 MESES A 1 AÑO

Ø  Cumplir con los requerimientos para los manipuladores de alimentos. Ø  Usar adecuadamente la dotación y los implementos de seguridad industrial. Ø  Cumplir con la programación de personal. Ø  Cumplir con los programas y horarios de aseo de la cocina. Ø  Mantener en perfecto estado de aseo las paredes, pisos, superficies y equipos y cumplir con los procesos e instructivos para su limpieza. Ø  Lavar la vajilla, los cubiertos e implementos de servicio y mantener una rotación y disponibilidad de estos elementos durante el servicio. Ø  Cumplir con los instructivos y procesos para el lavado de vajillas, cubiertos e implementos de servicio. Ø  Lavar la dotación e utensilios de la cocina y mantener una rotación y disponibilidad de estos elementos durante el servicio. Ø  Cumplir con los instructivos y procesos para el lavado de la dotación de ollas y utensilios de la cocina. Ø  Hacer un manejo eficiente de los equipos y activos bajo su responsabilidad para minimizar el gasto por roturas. Ø  Maneja las basuras de la cocina. Disponer las canecas de basura en los diferentes puntos de la cocina y estar atento a removerlas cuando se requiera o estas ya se encuentren llenas. Ø  Cumplir con el instructivo de selección y clasificación de las basuras. Ø  Mantener en perfecto estado de aseo y desinfección el cuarto de basuras de la cocina, así como las canecas y los utensilios de aseo. Ø  Cumplir con el instructivo de cierre diario de cocina. Ø  Diligenciar los formatos a su cargo. Ø  Atender las instrucciones del Souschef. Ø  Colaborar a los auxiliares de cocina cuando así lo disponga el encargado de la cocina. Ø  Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad industrial y cartilla corporativa. Ø Todas las demás que le ordene su jefe directo o superior. Nota: Cuando es en la noche se debe realizar aseo profundo de equipos, pisos, carcamo y paredes. FUNCIONES ADICIONALES Reparación de paredes y pisos: Pintura, resane de grietas, reparación de azulejos o baldosas dañadas. Mantenimiento de techos y cubiertas: Reparación de filtraciones, sustitución de tejas o partes dañadas, limpieza de canaletas. Reparación de puertas y ventanas: Ajuste de bisagras, cerraduras, cambio de cristales rotos. Mantenimiento de instalaciones eléctricas: Reparación o sustitución de enchufes, interruptores, bombillas y cableado. Fontanería: Reparación de tuberías, grifos, sifones y desagües. Mobiliario y decoración: Reparación de mesas, sillas, estanterías, y cualquier otro elemento del mobiliario del restaurante. Limpieza de áreas comunes: Supervisar o realizar la limpieza de techos, paredes y áreas de difícil acceso.

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de STEWARD, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!