Colombia Antioquia Itagui

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MAS DE 2 AÑOS

Utilizar cuchillos y otros equipos de corte especializados para dividir la carne o el pescado en porciones adecuadas. Aplicar técnicas precisas de corte para obtener los diferentes tipos de piezas o filetes solicitados. Asegurarse de que los cortes sean uniformes y cumplan con los estándares de calidad. Deshuesar y filetear la carne o el pescado según las especificaciones del cliente o las necesidades del mercado. Eliminar pieles, espinas y otras partes no deseadas de manera eficiente. Garantizar que los filetes sean de tamaño y grosor uniforme. Dividir grandes bloques o piezas de carne o pescado en porciones más pequeñas y manejables. Preparar las porciones de acuerdo con las necesidades específicas del cliente o los requisitos del mercado mayorista. Inspeccionar la carne o el pescado antes y después del corte para asegurarse de que cumple con los estándares de frescura y calidad. Identificar y descartar cualquier parte que no sea adecuada para la venta o el consumo. Mantener una higiene rigurosa en el área de trabajo, incluyendo la limpieza de herramientas y superficies. Seguir procedimientos de seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada y asegurar la seguridad de los productos. Operar y mantener equipos de corte y fileteado, como sierras de carne, cuchillos eléctricos, y otros dispositivos. Realizar mantenimiento básico y reportar cualquier problema técnico o mal funcionamiento del equipo. Registrar las cantidades de carne o pescado procesado y cualquier otro dato relevante para el inventario. Completar la documentación requerida para el seguimiento de los productos desde la preparación hasta la venta. Adaptar los métodos de corte y preparación a las solicitudes específicas de los clientes mayoristas. Asegurar que los productos se ajusten a los estándares de presentación y especificaciones solicitadas.

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de POSTEADOR, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!