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T3RS

Auxiliar de cocina


$ 1.414.045 | 2024/11/25

Colombia Antioquia Medellin
Total
DE 6 MESES A 1 AÑO
"Mantener su sitio de trabajo aseado y limpio Apoyar al cocinero en las funciones solicitadas en la cocina Mantener un mise and place acorde a la carta que se esta trabajando Rotular adecuadamente la materia prima Preparar alimentos (ensaladas, platos y breaks establecidos en la cocina fria) Picar, cortar y desinfectar los alimentos (frutas y verduras) Atención al socio en el bufet Diligenciar los formatos de calidad. Realizar la rotación de las materias primas, teniendo en cuenta el sistema PEPS(primeras en entrar primeras en salir) Almacenar el pedido que reciben del área de almacen. Dar cumplimiento a las normas BPM (buenas practicas de manufactura) Mantener actualizado el curso de manipulación de alimentos. "

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