Información de la oferta


T3RS

Auxiliar de cocina


$ 1.395.000 | 2024/10/24

Colombia Antioquia Medellin
Total
DE 1 AÑO A 2 AÑOS
Ø Conocer detalladamente cada una de las recetas de la carta del restaurante. Ø Elaboración del mise en place suficiente de las preparaciones a su cargo. Ø Hacer las preparaciones según las recetas estándar. Ø Elaborar las recetas teniendo en cuenta los parámetros e instrucciones establecidos por Souschef. Ø Garantizar que cada uno de los platos servidos a la mesa, cumpla con los parámetros de materia prima, presentación, cantidad y sabores (características organolépticas). Ø Acatar las instrucciones y recomendaciones del Souschef en cuanto a elaboración, técnicas de cocción y utilización de herramientas para la elaboración de las preparaciones. Ø Cumplir con los horarios de personal programados. Ø Garantizar el almacenamiento, la conservación y la rotación de materias primas a su cargo. Ø Reportar las bajas de materia prima diariamente y entregar estos documentos al Souschef. Ø Reportar al Souschef, la información de inventarios, bajas y traslados hecha en su puesto de trabajo. Ø Conocer y aplicar las BPM, las indicaciones del plan de saneamiento y demás instructivos para garantizar la inocuidad de los alimentos. Ø Mantener en absoluto orden y aseo el área de trabajo. Ø Mantener en absoluto orden y aseo las neveras y congeladores del puesto de trabajo bajo su cargo. Ø Verificar las temperaturas llenando el formato diariamente. Ø Mantener cada una de las materias primas en los recipientes cerrados y marcados con fechas de almacenamiento cumpliendo con la normativa legal, los principios generales de almacenamiento y los instructivos, para garantizar la inocuidad de los alimentos. Ø Utilizar adecuadamente el menaje y dotación de la cocina. Ø Hacer pedidos con suficiente anticipación, de acuerdo con la rotación de los productos, el stock de inventario y los plazos establecidos por los proveedores. Ø Hacer inventarios diarios, periódicos y mensuales. Ø Conocer el listado de materias primas, usos y sistema de conservación. Ø Cumplir con las obligaciones de los manipuladores de alimentos. Ø Usar la dotación y los demás instrumentos de seguridad industrial. Ø Llevar el uniforme según normas de la compañía, sin accesorios que no corresponden. Ø Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad industrial y cartilla corporativa. Ø Todas las demás que le ordene su jefe directo o superiores

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!

Comparte con tus contactos esta oportunidad de empleo





Empleos relacionados

T3RS

Auxiliar de cocina punto de venta

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA PUNTO DE VENTA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un vide...

$ 1.300.000
Colombia Antioquia Medellin 2024/11/08
T3RS

Auxiliar de cocina punto de venta

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA PUNTO DE VENTA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un vide...

$ 1.300.000
Colombia Antioquia Rionegro 2024/11/08
T3RS

Auxiliar de cocina punto de venta

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA PUNTO DE VENTA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un vide...

$ 1.300.000
Colombia Antioquia Medellin 2024/11/08
T3RS

Auxiliar de cocina

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para q...

$ 1.450.000
Colombia Antioquia Rionegro 2024/11/07
T3RS

Auxiliar de cocina

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para q...

$ 1.316.000
Colombia Valle Del Cauca Cali 2024/11/07
T3RS

Auxiliar de cocina

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para q...

$ 1.316.000
Colombia Valle Del Cauca Cali 2024/11/07
T3RS

Auxiliar de cocina

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para q...

$ 1.450.000
Colombia Antioquia Rionegro 2024/11/05
T3RS

Auxiliar de cocina

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE COCINA, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para q...

$ 1.316.000
Colombia Antioquia Medellin 2024/11/05